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miércoles, 21 de septiembre de 2016

15 beneficios del omega 3 que no te puedes perder (Parte2)

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9. Trastornos mentales

Las personas que padecen trastornos mentales y psiquiátricos presentan unos niveles de omega 3 inferiores que el resto de personas, y de ahí que se hayan realizado numerosas investigaciones al respecto.
Los últimos datos han confirmado que la ingesta de suplementos de ácidos grasos omega 3 es un método eficaz para reducir la frecuencia de altibajos y recaídas emocionales que sufren las personas con trastorno bipolar y esquizofrenia.
Y por si eso fuera poco…
También existe cierta evidencia de que el omega 3 disminuye las conductas violentas.

10. Demencia

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La demencia es una pérdida de la función cerebral que ocurre a causa de ciertas enfermedades y afecta la memoria, el pensamiento, el lenguaje, el juicio y el comportamiento.
Por si te habías olvidado, los ácidos grasos omega 3 forman parte de la estructura del cerebro, y, por eso, su consumo se ha asociado a unmenor riesgo de sufrir demencia y enfermedad de Alzheimer.

11. Vista

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Unos niveles reducidos de DHA están relacionados con un mayor riesgo de padecer problemas de vista, principalmente degeneración macular.
Y es que este ácido graso esencial es un componente tanto del cerebro como de la retina del ojo que no puede faltar en tu organismo si quieres preservar tu vista en buen estado.

12. Inflamación
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La inflamación es un mecanismo de protección de nuestro organismo que nos ayuda a combatir invasores extraños y desempeña un papel vital a la hora de reparar daños.
Sin inflamación, los agentes patógenos como las bacterias podrían invadir nuestro cuerpo y matarnos.
Sin embargo, cuando la inflamación aguda se prolonga demasiado puede convertirse en crónica y atacar a los propios tejidos del cuerpo, provocando así diversas enfermedades.
De acuerdo con múltiples estudios, unos niveles elevados de omega 3pueden disminuir la producción de sustancias y moléculas que causan inflamación.

13. Asma

El asma es una enfermedad crónica que se caracteriza por ataques recurrentes de disnea (dificultad para respirar) y sibilancias, que varían en gravedad y frecuencia de una persona a otra (28).
Los síntomas pueden aparecer varias veces al día o a la semana y en algunas personas se agravan durante la actividad física o por la noche.
Durante un ataque de asma, el revestimiento de los bronquios se inflama, lo que provoca un estrechamiento de las vías respiratorias y una disminución del flujo de aire que entra y sale de los pulmones (28).
El consumo de pescado graso, rico en omega 3, o la ingesta de suplementos de omega 3 ha resultado ser un tratamiento eficaz que previene el asma tanto en niños como en adultos (29).

14. Huesos y articulaciones

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La osteoporosis es una enfermedad muy extendida en los países occidentales: se caracteriza por el deterioro del tejido de los huesosy es muy frecuente en mujeres mayores.
La artritis reumatoide corresponde a un complejo desorden autoinmune que se caracteriza por una marcada inflamación y destrucción progresiva de los tejidos que forman las articulaciones.
Ambas enfermedades, que afectan al sistema óseo, pueden mejorarse a través del consumo de ácidos grasos omega 3, los cuales aumentan los niveles de calcio presentes en los huesos y reducen algunos marcadores de inflamación asociados a la artritis.
En otras palabras, la ingesta de omega 3 puede aumentar la fortaleza de los huesos y las articulaciones evitando así la aparición de osteoporosis y artritis.

15. Sueño

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Se ha encontrado que unos niveles bajos de omega 3 en el organismo causan problemas de sueño tanto en niños como adultos.
la falta de sueño está asociada a unos mayores niveles de cansancio y fatiga, a un aumento del apetito y los antojos y a una reducción de la motivación por realizar ejercicio y comer de forma saludable.
Además, no dormir bien aumenta en un 89 % el riesgo de obesidad en niños y en un 55 % en adultos.
Por estas razones, cualquier remedio natural que sea eficaz contra el mal dormir es importante y, según estudios, los suplementos de omega 3 ayudan a aumentar la calidad y la duración del sueño.

Alimentos con omega 3

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Los ácidos grasos omega 3 se encuentran en una gran variedad dealimentos de origen animal y vegetal.
La mayor fuente de omega 3 es sin duda el pescado graso y el marisco, que incluye pescados como el salmón, la trucha, el atún, la caballa, las sardinas, los arenques, las anguilas, el esturión, las gambas y un largo etcétera.
Los aceites de pescado, como el aceite de hígado de bacalao, o lasalgas marinas son también fuentes muy ricas en ácidos omega 3.
Asimismo, la carne, los huevos y los productos lácteos procedentes de animales alimentados a pasto poseen importantes cantidades de omega 3.
Respecto a los alimentos de origen vegetal, destacan por su contenido de omega 3 diversas verduras como la col, la verdolaga o las espinacas y numerosas semillas y frutos secos como la linaza o semillas de lino y su aceite, las nueces, las semillas de chía, las semillas de cáñamo o las semillas de soja.

15 beneficios del omega 3 que no te puedes perder (parte 1)

Beneficios del Omega 3
Los ácidos grasos omega 3 son un tipo de grasa esencial para el correcto funcionamiento del organismo.
Se pueden obtener a través del consumo de alimentos de origen vegetal y animal y sus efectos positivos en la salud son numerosos e importantes: contra el hígado graso, las enfermedades cardíacas y el síndrome metabólico, un mejor desarrollo del feto, para la vista…
Hoy, te invito a conocer 15 beneficios de los ácidos grasos omega 3 respaldados por la ciencia que te ayudarán a proteger tu salud y la de tu familia.

¿Qué es el omega 3?


El omega 3, o ácidos grasos omega 3, es una familia de ácidos grasos esenciales denominados así porque no pueden ser sintetizados por el organismo humano (1).
Son necesarios para las funciones vitales y la única forma de obtenerlos es a través de la alimentación.
Los ácidos grasos omega 3 son grasas poliinsaturadas, es decir, compuestas por varios dobles enlaces, y se clasifican principalmente en 3 ácidos grasos:
  • ALA: ácido alfa-linolénico.
    Se encuentra mayormente en alimentos de origen vegetal y necesita ser convertido en EPA o DHA para poder ser utilizado por el organismo.
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  • DHA: ácido docosahexaenoico.
    Se encuentra mayormente en alimentos de origen animal y es fundamental para el desarrollo del cerebro.
    a
  • EPA: ácido eicosapentaenoico.
    Se encuentra mayormente en alimentos de origen animal y puede reducir la inflamación.

¿Para qué sirve el omega 3?

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Los ácidos grasos omega 3 tienen varios fines.
Son moléculas estructurales que se encuentran en las membranas celulares, especialmente en el cerebro y su consumo está asociado a una mejor salud neurológica, a la disminución de la depresión y a un menor riesgo de demencia (1).
Asimismo, también juegan un papel esencial en otros procesos celulares como lainflamación, la inmunidad y la coagulación sanguínea (2).
Veamos con más detalle qué beneficios aporta la ingesta de ácidos grasos omega 3 a la salud del cuerpo y el organismo.

15 beneficios del omega 3

1. Síndrome metabólico

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El síndrome metabólico es un conjunto de síntomas que aumentan significativamente el riesgo de padecer diabetes y enfermedades cardiovasculares.
Algunos de estos síntomas incluyen:
  • Hipertensión: tensión arterial elevada.
  • Hipertrigliceridemia: niveles altos de triglicéridos.
  • Hiperglucemia en ayunas: niveles altos de glucosa en ayunas.
  • Obesidad abdominal: exceso de grasa abdominal.
  • Niveles bajos de colesterol HDL.
De acuerdo con los datos proporcionados por las investigaciones, aumentar el consumo de ácidos grasos omega 3 reduce los niveles de colesterol y triglicéridos, previene la aparición de coágulos en las arterias y reduce la tensión arterial (3).

2. Hígado graso

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La enfermedad de hígado graso, o esteatosis hepática, es unaenfermedad caracterizada por la acumulación de grasa y triglicéridos en las células del hígado.
Se trata de una de las principales causas de enfermedades hepáticas tanto en niños como en adultos y se debe a un trastorno de resistencia a la insulina en el que el hígado produce un exceso de glucosa y triglicéridos.
Existen evidencias científicas de que la suplementación con omega 3o la ingesta de alimentos ricos en omega 3 disminuyen la acumulación de grasa en el hígado y la inflamación causada por esta dolencia en personas con hígado graso.

3. Desarrollo cerebral del feto

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Tal y como he mencionado anteriormente, los ácidos grasos omega 3forman parte de la estructura del cerebro humano y de la retina y, por eso, son fundamentales durante el periodo de gestación del feto.
Los expertos han concluido que la dieta de la madre antes de la concepción del bebé es esencial para determinar la clase de grasas que se acumularán en los tejidos del feto, puesto que los ácidos grasos omega 3 pasan a este a través de la placenta (1).
Obtener unos niveles elevados de omega 3 durante el embarazo aporta numerosos e importantes beneficios al niño, entre los que se incluyen (6, 7):
Por el contrario, la falta o carencia de omega 3 está asociada a problemas en la vista, menores niveles de inteligencia y mayor riesgo de enfermedades cardiovasculares.

4. Dolores menstruales

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La dismenorrea es el nombre que recibe la menstruación dolorosa en la mujer.
El dolor, causado por las contracciones que provocan los cambios hormonales antes del periodo menstrual, ocurre en la parte baja del abdomen y la pelvis y, a veces, se refleja también en la parte baja de la espalda.

5. Depresión y ansiedad

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La depresión es un trastorno mental caracterizado por la pérdida de interés en la vida y en las actividades diarias, por un estado anímico bajo y por un sentimiento de tristeza y fatiga.
Por otro lado, la ansiedad es también un trastorno mental que consiste en una excesiva y permanente preocupación, miedo y nerviosismo.
De acuerdo con varios estudios, la ingesta de ácidos grasos omega 3puede reducir considerablemente los síntomas asociados a la depresión y la ansiedad.
Asimismo, de las 3 clases principales de omega 3 que existen, el denominado EPA resulta ser el más eficaz a la hora de tratar la depresión y parece ser incluso más eficaz que el fármaco antidepresivo Prozac .

6. Enfermedades cardiovasculares


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Numerosos estudios han encontrado evidencias de que un aumento en el consumo de ácidos grasos omega 3 mejora los marcadores que promueven la aparición de enfermedades cardiovasculares.
Estos son algunos de los efectos positivos del omega 3 en el organismo:
  • Previene la formación de coágulos de sangre al evitar que las plaquetas se acumulen.
  • Reduce los niveles de tensión arterial en personas hipertensas.
  • Disminuye la producción de ciertas sustancias que se segregan ante una respuesta inflamatoria.
  • Reduce los triglicéridos y aumenta el colesterol HDL.
  • Previene la placa que tapona y endurece las arterias.
No obstante, que el omega 3 mejore los factores de riesgo de enfermedades cardíacas no significa que su consumo pueda prevenir derrames cerebrales o infartos.
De hecho, diversos expertos no han encontrado pruebas de ello, por lo que aún es necesario realizar estudios adicionales que confirmen o descarten estos datos.

7. Trastorno por Déficit de Atención e Hiperactividad (TDAH)

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El TDAH es un trastorno que se inicia en la infancia y se caracteriza por dificultades para mantener la atenciónhiperactividad o exceso de movimiento e impulsividad o dificultades en el control de los impulsos.
Se ha descubierto que los suplementos de ácidos grasos omega 3ayudan a aumentar la capacidad de atención y disminuyen los estados de violencia, impulsividad, hiperactividad y agitación.
En un estudio de 6 meses de duración en el que se administraron ácidos grasos omega 3 a varios grupos de niños con TDAH, los síntomas se redujeron en un 47 % de los participantes.
De igual manera, se ha observado que los niños con TDAH presentan unos niveles de omega 3 inferiores a sus compañeros sanos.

8. Cáncer

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El cáncer es una enfermedad grave que se caracteriza por elcrecimiento incontrolado de células anormales y es una de las principales causas de muerte en Occidente.
De acuerdo con algunos estudios, aquellas personas que consumen grandes cantidades de omega 3 tienen hasta un 50 % menos de probabilidades de sufrir cáncer de colon.
Asimismo, se ha descubierto que los ácidos grasos omega 3 tambiéndisminuyen el riesgo de padecer cáncer de próstata y de mama, aunque los resultados no son del todo concluyentes.

miércoles, 17 de agosto de 2016

9 alimentos para estimular tu cerebro

Estimular el cerebro implica mejorar el trabajo general del cuerpo, porque todo el organismo está regido por él.

Si nuestro cerebro funciona mejor, es posible que todas las actividades que realicemos, ya sea intelectuales o físicas, lleguen a un mejor resultado. El funcionamiento del cerebro influye no solo en la capacidad de razonar e idear, sino también en la coordinación, la velocidad, los reflejos e incluso la salud del cuerpo. Por ello, te cuento qué alimentos estimulan el trabajo de tu cerebro:

Alimentos de grano entero

Los alimentos que contienen granos enteros (es decir, no procesados como las harinas) son ricos en ácido fólico, vitamina B12 y vitamina B6, y estos nutrientes mejoran la memoria y la manera en que recopilamos información. Ejemplos de alimentos de grano entero son los cereales, el salvado de trigo, el germen de trigo y la pasta de trigo integral.

Pescado "azul"

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Los llamados peces o pescados azules son aquellos como el atún, el salmón, la anchoa y el dorado, ricos en Omega-3 y en colesterol "bueno" (DHA). Estos beneficios también están presentes en el aceite de nuez y las semillas de lino, y contribuyen a la memoria, a disminuir la posibilidad de contraer Alzheimer y a la claridad mental.

Arándano

Estudios realizados en la Universidad de Tufts indican que los arándanos combaten la pérdida de memoria a corto plazo.

Tomate

Los tomates también reducen la posibilidad de contraer mal de Alzheimer, gracias al licopeno, un poderoso antioxidante presente en el tomate.

Grosella negra

La vitamina C contenida en las grosellas negras (y en otros alimentos como la naranja) estimulan tu agilidad mental.

Semillas de calabaza

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Estas semillas son una gran fuente de zinc, un nutriente fundamental para desarrollar la memoria y la capacidad de razonamiento. 

Brócoli

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La vitamina K, que abunda en el brócoli, potencia la función cognitiva y la capacidad cerebral e intelectual de las personas.

Salvia

Este vegetal es beneficioso para la memoria, y se puede consumir en aceite o al natural.

Nuez

Los alimentos ricos en vitamina E (como las nueces, los vegetales de hoja verde, las semillas, los huevos, el arroz integral y los granos enteros) combaten la pérdida de memoria.
Ahora solo debes incluir estos alimentos en tu dieta, para lograr el máximo potencial de tus funciones cerebrales.

¡Añádelos en tu despensa!

Mujer más inteligente con DHA

Dha, el rey de los omegas para el cerebro

El DHA es el ácido graso más poderoso para mejorar la fluidez de las membranas celulares. Tanto es así, que es llamado ‘el rey de los omegas para el cerebro’.
Algunos de sus propiedades son:
  • Contribuye a un neurodesarrollo y psicomotricidad mejorada.
  • Si estas embarazada mejora la agudeza visual del bebé así como su desarrollo intelectual.
  • Menor número de partos prematuros y mayor peso fetal.
  • Pueden ayudar al tratamiento de problemas relacionados con el trastorno por déficit de atención con hiperactividad (TDAH), tales como falta de atención, hiperactividad e impulsividad
  • El DHA participa activamente en el crecimiento y desarrollo del sistema nervioso, siendo el cerebro y la retina donde el DHA tiene una activa participación en los procesos de neurogénesis y sinaptogénesis
  • Ayuda a prevenir el desarrollo de enfermedades neurodegenerativas, particularmente enfermedad de Alzheimer.
  • Consumir DHA te ayudará a tener una mejor memoria

En la prehistoria el ser humano comenzó a consumir pescado rico en DHA y se cree que fue en ese momento cuando se triplicó nuestra inteligencia y se aceleró su proceso evolutivo en todo sentido. Para tener un mayor rendimiento cerebral, como una mejor memoria y mayor facilidad de concentración, se debe llevar una dieta adecuada. Y el cerebro, al igual que los músculos u órganos de nuestro organismo, reacciona a la comida que se ingiere. El cerebro necesita ácidos grasos omega 3 para tener un mejor funcionamiento.

¿Dónde podemos encontrar dha?

-Pescados azules: una de las mejores opciones es el salmón, ya que posee alrededor de 950 mg de DHA por porción. Se recomiendan 200 g 2 veces por semana. También está presente en buenas cantidades en el jurel, atún, anchoa, trucha, anchoveta y sardina, entre otros.
-Frutos secos: especialmente las nueces y almendras.
-Algas: son ricas en ácidos grasos y de hecho son la fuente de donde los pescados obtienen sus omegas. Si no se consiguen frescas o deshidratadas, lo ideal es incluirlas como suplemento. Puede ser chlorella o spirulina, por ejemplo.
-Yema de huevo: se recomiendan huevos de gallinas libres, alimentadas según conceptos de agricultura biodinámica.

martes, 19 de julio de 2016

Beneficios de tomar Levadura de cerveza por las mañanas


Incluir levadura de cerveza en tu primera comida del día para disfrutar de una mejor calidad de vida.

La levadura de cerveza se convierte en el suplemento nutricional ideal para tomar todas las mañanas con el desayuno, acompañada de un gran vaso de agua o de zumo natural. No solo por su increíble riqueza nutricional, sino por las cualidades, beneficios y propiedades que aporta.
¿Estás pasando una época en que te encuentras más cansada de lo habitual? ¿Notas que se te cae el cabello? ¿Que tus uñas están más frágiles y quebradizas? Entonces, no lo dudes. Toma levadura de cerveza por las mañanas y verás cómo, al poco tiempo, te encuentras mucho mejor gracias a estas propiedades:
  • Por cada 100 gramos de levadura de cerveza obtienes casi 8 gramos de proteínas.
  • Es muy rica en vitaminas del grupo B, perfectas para fortalecer tu cabello y tus uñas.
  • Te ayudará a sintetizar enzimas y hormonas que cuidarán de tu salud cardíaca, reforzando tus arterias y tu circulación sanguínea.
  • La levadura de cerveza es rica en aminoácidos, fibra y minerales como el hierro, zinc, magnesio y cromo.  
¿Te cuesta mucho ir al baño? ¿Eres de las que sufre regularmente esas molestas épocas de estreñimiento?  En ese caso, debes saber que la levadura de cerveza es muy rica en fibra, perfecta para regular nuestro tránsito intestinal y evitar así este clásico problema que casi siempre nos afecta a las mujeres.
  • Además, refuerza nuestra flora intestinal y evita los dolorosos gases o la hinchazón abdominal.
  • Ideal en caso de cansancio, agotamiento y necesidad de un aporte extra de energía
  • La levadura de cerveza ayuda en caso de que te sientas cansado o agotado, gracias a su riqueza en vitaminas del grupo B, aminoácidos y minerales.
  • Ayuda a mejorar la digestión

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Además de ser un suplemento adecuado en caso de estreñimiento, ya sea para su alivio o para su prevención, la levadura de cerveza es útil también para mejorar la digestión gracias a su riqueza en probióticos, que activan determinadas enzimas digestivas.
El suplemento ideal para tu piel, tus uñas y tu pelo
Por su riqueza en vitaminas del complejo B (entre las que debemos mencionar especialmente la presencia de la vitamina B8 o biotina), la levadura de cerveza es ideal para cuidar la salud de la piel, de las uñas y del cabello:
  • Para el cabello: ayuda a mejorar la textura del cabello y también su crecimiento.
  • Para la piel: es útil en caso de acné, resequedad y eczemas.
  • Para las uñas: aporta nutrientes esenciales ideales en caso de uñas frágiles y quebradizas.

lunes, 18 de julio de 2016

Levadura de Cerveza







La levadura de cerveza es una fuente de energía. Es rica en vitamina B y gracias a sus ácidos grasos insaturados también puede ayudarnos a combatir el exceso de colesterol malo.
Seguramente te sorprenda saber que la levadura de cerveza es una fuente maravillosa de beneficios para la salud, de hecho, es el alimento que más componentes nutritivos dispone.

La levadura de cerveza de la que estamos hablando y que puedes encontrar en cualquier tienda naturista de tu ciudad, e incluso en los supermercados, no contiene alcohol, lactosa o gluten,tampoco conservantes. Se trata de un complemento alimenticio sencillamente ideal por los datos que te vamos a facilitar.



La vitamina B es indispensable para el ser humano: nos aporta energía, protege el sistema inmunológico, hace que esté fuerte nuestro cabello, nuestros huesos, nuestras uñas… La vitamina B no puede almacenarse en nuestro organismo, es soluble, de ahí que debamos obtenerlos de nuestros alimentos. La levadura de cerveza es pues la mejor fuente que puedes tener de vitamina B.


Gracias sus ácidos grasos insaturados y su lecitina, la levadura de cerveza es un recurso magnífico para reducir nuestro nivel de colesterol y triglicéridos.


Es muy indicada para personas que tengan algún tipo de déficit, ya sea una anemia, escasas vitaminas o proteínas… también se pueden beneficiar de la levadura de cerveza los deportistas gracias a esta fuente natural de energía. Si la acompañamos diariamente en nuestros alimentos, obtendremos fosfatos, potasio, magnesio, hierro, cobre, zinc, manganeso, níquel, sílice, cromo…


  • Aconsejable para hipertensos y diabéticos

La levadura de cerveza no contiene azúcares, es baja en sodio y contiene un alto nivel nutricional para compensar la dieta de todas las personas que presenten algún tipo de déficit o enfermedad. Es ideal para regular nuestra tensión de ahí que sea muy adecuada consumirla diariamente.

  • Regenere, cicatriza y cuida la piel

La Levadura de Cerveza gracias a la Vitaminas del Grupo B, el Zinc y su fuente natural de biotina, es un gran activador de metabolismo para la regeneración celular de los tejidos de la piel.


Ojala te sirvan estos importantes puntos de la Levadura de Cerveza