Nutrición en el embarazo

El embarazo una etapa de cambios nutricionales

El embarazo es una etapa en donde las hormonas de la placenta provocan casi todos los cambios que se producen en la gestación, uno de ellos son los cambios nutricionales.

En el embarazo se reduce la actividad gastrointestinal, lo que favorece el reflujo, también se alenta la digestión favoreciendo la presencia de estreñimiento. Se produce mayor trabajo del corazón debido a que la cantidad total del volumen de sangre aumenta. El riñón tiene un aumento en su filtrado por lo que es común encontrar nutrimentos en orina que normalmente no se presentaban, como glucosa, aminoácidos y folatos, hay un aumento de la presión intraabdominal debido al crecimiento del útero, también aumenta la hormona progesterona entre sus acciones promueve que aumente la ventilación, esto se conoce como “hiperventilación del embarazo”.

En el segundo trimestre hay un aumento del apetito, pero que no significa que se debe “comer por dos”, es difícil describir que cantidad de alimento deben ingerir en esta etapa, ya que hay variaciones entre las mujeres. Principalmente la ingesta recomendable va en función del peso que cada mujer necesite subir en todo el embarazo y esto se sabe cuando se conoce su estado de nutrición previo (Fernández et al. 2000). Las madres que inician con un bajo peso el embarazo tendrían que aumentar más peso que las que inician con un sobrepeso u obesidad. En promedio la ganancia de peso para una mujer que inicia con un bajo peso debe ser alrededor de 12.5 a 18 kilos, para una mujer con un peso saludable la ganancia de peso debe ser entre 11.5 y 16 kilos, para una mujer con sobrepeso 7 a 11.5kg y por último para una mujer que se embaraza teniendo obesidad se recomienda aumentar entre 5 y 9 kilos en todo el embarazo (Institute of Medicine. 2009). Les recomiendo consultar a su nutriólogo para que puedan obtener un plan de alimentación de acuerdo a las necesidades de cada una.

Los nutrimentos clave en esta etapa fisiológica son el hierro y el ácido fólico. Los aportes complementarios pueden reducir la mortalidad infantil, por lo que les recomiendo tomar su suplemento como se les indica.

Hay otros nutrimentos que también, son importantes en el embarazo:

El calcio, reduce significativamente el riesgo de preeclampsia y mortalidad o mortalidad grave materna, recuerda consumir alimentos como leche, quesos, yogurth y además tortillas que también aportan calcio. El aporte complementario de zinc y de ácidos grasos omega 3, pueden reducir el riesgo de parto prematuro (Ramakrishnan. 2012)

Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos esenciales que se acumulan en el cerebro y la retina durante la gestación ya que son un componente importante en las membranas de las células de estos órganos (Carlson, 2009), estos ácidos grasos no se pueden sintetiza en el cuerpo por lo que las madres tienen que ingerirlo para poder incorporarlo a su metabolismo y al del feto, pueden utilizar una cápsula de Salmón Plus de Pronat en cada comida, aportará alrededor de 1 gramo al día de ácidos grasos omega 3. En caso de ser alérgico al pescado o productos del mar pueden elegir el DHA (ácido docosahexaenoico), que es un componente fundamental del tipo omega 3 que participa en la formación de sistema nervioso central, se extrae de un alga marina por lo que las personas alérgicas pueden consumirlo en lugar de Salmón Plus para evitar la deficiencia de este ácidos graso, se recomiendan 300 mg diarios durante el embarazo y lactancia (Simopoulus et al, 1999).

Es importante mencionar que la vitamina B12 es fundamental en el embarazo y lactancia principalmente en las embarazadas que son vegetarianas “vegan” o inclusive “ovo-lacto” (que permiten incluir lácteos y huevo), por lo que se recomienda la suplementación de esta vitamina, en Natural B Complex de Pronat pueden encontrar el suplemento ideal para cubrir esta y otras vitaminas del complejo B.

Las mujeres con embarazos múltiples o las que abusan del tabaco, alcohol o drogas deberían tomar un suplemento de vitaminas y minerales (Luke, 2005).

La L-Carnitina es un transportador de grasas dentro del metabolismo, se ha observado un bajo nivel de L-Carnitina en sangre en el embarazo conforme aumenta el periodo de gestación (Hahn et al, 1977), la suplementación con 500mg de L-Carnitina diariamente (a partir de la 13va semana) puede evitar esta disminución (Keller et al. 2009).

Espero sea de utilidad la información, dejen sus comentarios. Saludos

Por: L.N.H Rodrigo Mancilla Morales

¿SUDAR HACE PERDER PESO?

 La sudoración ayuda a liberar ciertas toxinas que se acumulan en el cuerpo

Alguna vez te has preguntado ¿para qué sudamos?, Si no, la respuesta es la siguiente, la sudoración es uno de los mecanismos del cuerpo a través de lo cuales regulamos o mantenemos nuestra temperatura corporal.

A lo largo de nuestro andar en el medio del bienestar integral y después de haber pasado mucho tiempo por gimnasios, centros de entrenamiento deportivo e incluso en la misma colonia por donde vivimos siempre hemos visto gente haciendo ejercicio preocupados por su salud o su apariencia física, pero hay algunas personas en particular de las que hablaremos hoy. Son aquellas que vemos forradas desde los pies hasta la cabeza con pantalones largos, chamarras, fajas térmicas e incluso trajes de plástico y por si esto no fuera suficiente trotando o caminando a horas extremas de calor creyendo que con esto van a perder peso y finalmente obtener la figura que siempre han soñado. En este punto es necesario hacer una pausa y preguntarnos ¿Sudar realmente nos hace perder peso?

Alguna vez te has preguntado ¿para qué sudamos?, Si no, la respuesta es la siguiente, la sudoración es uno de los mecanismos del cuerpo a través de lo cuales regulamos o mantenemos nuestra temperatura corporal, ya que cuando éste se evapora de nuestra piel reduce el exceso de calor. Hay que mencionar que en la composición del sudor encontramos básicamente agua en un 95% y una serie de elementos como electrolitos (sodio, potasio, cloro) que dentro de nuestro cuerpo se encargan de mantener un equilibrio hídrico en los diferentes compartimentos del organismo. Además, en el sudor también encontramos una sustancia llamada ácido urocánico, que es un filtro natural que ayuda a protegernos de los efectos negativos de la radiación solar.

Volviendo al principio, en el medio de la actividad deportiva muchas veces escuchamos a la gente decir que visten dichos chalecos y en general la ropa antes mencionada para sudar más y así quemar más grasa del cuerpo que los lleve a perder peso.

Esta afirmación no es más que un mito y una falsa creencia ya que cuando sudamos perdemos únicamente agua que puede ir de 1 litro en una persona normal a 3-5 litros en atletas de alto rendimiento. En efecto se perderá peso pero esta pérdida solamente corresponde a la cantidad de agua y sales minerales del cuerpo y de ninguna manera será el resultado de la combustión de la grasa.

En este sentido, la única forma de “oxidar” o “quemar” grasa, como comúnmente se le llama, es utilizarla como combustible energético y para eso es necesario aumentar la actividad física o dicho de otro modo realizar ejercicio aeróbico llevando un control de la hidratación, pues de lo contrario la pérdida excesiva de líquido por medio de la sudoración acabará por disminuir la capacidad de hacer ejercicio y disminuirá entonces la pérdida de grasa. No olvides que la pérdida de peso a causa de la sudoración es fácilmente recuperable apenas y vuelvas a ingerir líquidos (principalmente agua).

Seguramente algunos estarán pensando en estos momentos, “Entonces si sudo y no tomo agua quiere decir que mantendré la pérdida de peso”. Hasta cierto punto si, pero a causa de una deshidratación no recomendable para la salud y al fin y al cabo la grasa permanecerá en su lugar. En conclusión, la sudoración ayuda a liberar ciertas toxinas que se acumulan en el cuerpo por medio de la comida o algún medicamento, ayuda a regular la temperatura corporal, pero es un hecho que no se pierde grasa, sí se pierde peso momentáneamente pero éste se repondrá apenas se consuma líquidos de nuevo. Por lo tanto si eres uno de esos deportistas que utilizan trajes térmicos o sudaderas a horas desmedidas de calor, como consejo, evítalos ya que lo único que estás haciendo es fatigarte y correr el riesgo de una descompensación por pérdida de líquidos, si en verdad deseas eliminar el exceso de grasa corporal te recomiendo el consumo de los productos termogénicos como el Body Xtreme y no olvides asesorarte con un profesionista de la Nutrición.

Fuente: Revista True Smart Fitness

F.P.T. Javier Guijón Baeza

Año uno No. 05

Cáncer de mama

Valor creemos un mundo sin Cáncer de mama continuemos con nuestra lucha hasta conseguirlo

¿QUÉ ES?

Las mamas o senos se componen de grasa, tejido conectivo y glandular. En este tejido se encuentran las glándulas productoras de leche de las que nacen unos 15 ó 20 conductos mamario, para transportar la leche hasta el pezón, rodeado por la areola. Estos lobulillos y conductos se encuentran en el estroma, un tejido adiposo, en el que también están los vasos sanguíneos y linfáticos. Los tejidos mamarios están conectados, además, con un grupo de ganglios linfáticos, localizados en la axila. Estos ganglios son claves para el diagnóstico del cáncer de mama, puesto que las células cancerosas se extienden a otras zonas del organismo a través del sistema linfático. Cuando se habla de ganglio centinela se alude, precisamente, al ganglio más cercano al lugar donde se localiza el cáncer.

SÍNTOMAS DE CÁNCER DE MAMA

Diversas investigaciones han encontrado un grupo de factores de riesgo, o circunstancias, que hacen a una persona más propensa para desarrollar el tumor.

 Edad: el riesgo aumenta con la edad. La mayoría de cánceres de mama se produce sobre los 50 años; a los 60 el riesgo es más elevado y resulta muy poco frecuente por debajo de los 35 años, aunque también es posible.

Sexo: las mujeres son las más propensas a desarrollar cáncer de mama. Los hombres también pueden sufrirlo, pero la probabilidad es de uno por cada cien mujeres.

Antecedentes familiares: las posibilidades aumentan si una hermana, madre o hija ha sufrido esta enfermedad. Además este riesgo se eleva si el familiar que ha padecido cáncer lo ha hecho antes de la menopausia, o si ha afectado a los dos senos.

Haber sufrido otro cáncer: el riesgo de cáncer de mama aumenta si se ha sufrido previamente otro cáncer, especialmente de ovario o de colon, o un carcinoma lobular o ductal in situ (dos tipos de tumor maligno que aparecen en los lóbulos o en los conductos galactóforos de los senos, o conductos mamarios). Otro posible factor de riesgo es una hiperplasia benigna, una especie de tumor no maligno, que altera el tejido del seno.

Menopausia tardía (posterior a los 55 años)

No haber tenido hijos, o el primer parto a partir de los 30 años.

Factores medioambientales: se está investigando la posible influencia de pesticidas, campos electromagnéticos o contaminantes en agua y comida.

Estilo de vida: algunas investigaciones han hallado un posible vínculo entre el consumo de alcohol y el desarrollo de cáncer de mama.

Obesidad: A pesar de no tener ninguna constatación científica definitiva, muchos investigadores indican que seguir una dieta baja en grasas y rica en frutas y verduras, así como practicar ejercicio físico de forma regular pueden ayudar a prevenir la aparición del cáncer de mama.

Estrés: Una vida activa hasta límites excesivos no es conveniente ni beneficiosa. Llevar una vida estresante es nocivo para la salud y, en consecuencia, puede favorecer la aparición de enfermedades

THS: Ciertos investigadores indican que a partir de los 10 años con terapia hormonal sustitutiva (THS) puede aumentar el riesgo de cáncer, mientras que otros destacan que no importa durante cuánto tiempo se ha tomado en el pasado, puesto que el riesgo de cáncer existe entre las que siguen la terapia hormonal, no entre las que la siguieron en un pasado.

PREVENCIÓN

La autoexploración y las mamografías son las herramientas más útiles para encontrar bultos sospechosos en los pechos. En general, la técnica de la mamografía facilita la detección de pequeños bultos, difíciles de predecir mediante la palpación de la mama. Este tipo de prueba debe repetirse anualmente a partir de los 45 años.

Autoexamen de mamas

DHA

“Beneficios para mantener un buen estado de salud a través de una buena nutrición”

El Ácido Docosa Hexaenoico (DHA) es un ácido graso omega 3 poliinsaturado, que se encuentra principalmente en pescados y en algunas algas.

El DHA es un importante elemento estructural y funcional en las células de todos los órganos de nuestro cuerpo, en primer lugar el 30% de los lípidos que forman la materia gris del cerebro es DHA, y es aún mas importante en la etapa prenatal y en los dos primeros años de vida, pues es cuando se desarrolla la mayor parte del cerebro, siendo las mujeres embarazadas (sobre todo en el tercer trimestre) y en lactancia, en las que cobra mayor importancia el consumo de DHA. Las personas mayores que tienen deficiencia en el consumo de DHA tienen 67% más probabilidades de sufrir demencia, por el contrario, si se consume adecuadamente reduce el riesgo de padecer Alzheimer. En la retina el DHA se encuentra de un 30 a 40% en los fotorreceptores, que en la primera etapa de vida son parte del desarrollo de la vista de los niños así como de la capacidad visual de adultos y ancianos. Es importante saber que el DHA ayuda a disminuir los niveles de triglicéridos y aumenta el colesterol HDL,  también llamado “colesterol bueno”, que se encarga de transportar colesterol hacia el hígado para su metabolismo. Por tal motivo el DHA puede ayudar, apoyado también en una dieta adecuada, a disminuir el riesgo cardiovascular.

En México no es frecuente el consumo de pescados o de algas, que son las fuentes principales de obtención de DHA, por lo cual este nutriente podría ser deficiente en nuestra dieta, de allí la importancia de ingerir un suplemento elaborado con los mejores estándares de calidad. El DHA es de origen vegetal, se extrae de una alga marina en particular para obtener un producto libre de toxinas que algunos peces desarrollan en el ecosistema que habitan.

El DHA se recomienda también a personas vegetarianas que, debido a su régimen alimenticio, pudieran presentar deficiencia de esta sustancia. Debido a su origen vegetal el DHA  no tiene olor a pescado y puede ser consumido por personas alérgicas a los productos del mar.

La dosis diaria recomendada es de 200mg en caso de adultos y jóvenes y 300 mg en caso de mujeres embarazadas o en lactancia. El DHA no es tóxico.

Por: L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales

Importancia del Desayuno en los niños

El crecimiento y desarrollo de los niños se favorece con una buena nutrición

La niñez se identifica por cambios  físicos y psicosociales que se comparten durante el crecimiento y desarrollo. La etapa escolar va de los 6 a los 12 años. La importancia de la salud óptima tiene el objetivo de mantener la velocidad de crecimiento y la maduración neurobiológica que favorece la integración a la cultura en donde se desenvuelven. La responsabilidad de la salud y crianza de los niños ahora no solo es asunto de los padres, el médico y el nutriólogo, sino se incorporan también el maestro quien también dan a conocer la importancia de los hábitos de alimentación  y los beneficios que aportan a la salud.

El crecimiento y desarrollo de los niños se favorece con una buenanutrición, el primero hace referencia al crecimiento de huesos, músculos, y tejidos en general, por otro lado, desarrollo se refiere a la especialización de las funciones del cuerpo como  mayor capacidad cerebral, además los niños requieren mantener las actividades diarias, por lo tanto deben tener un buen aporte de energía, y lo más importante, mantener su mente despierta para aprender. Por lo que a pesar de que se reciba una dieta completa a lo largo del día, omitir el desayuno puede tener consecuencias.

El desayuno es el primer alimento del día después de 8 a 12 horas de ayuno lo que hace un momento muy importante del día para reflexionar sobre el efecto que tiene a nivel físico y mental. Se recomienda que el niño en esta edad consuma un tercio de la energía total del día en el desayuno, que implican alrededor de 600kcal, normalmente el desayuno no cubre esta recomendación y por ello está recomendada una colación “para la escuela” que aporte aproximadamente de 200 a 300kcal.

Sobre la consistencia una gran parte de los niños no apetecen con gran facilidad alimentos sólidos y prefieren el consumo de licuados. Algunos de los alimentos que más se rechazan son verduras cocidas, carnes grasosas, platillos condimentados, quesos fuertes. Una manera de vencer este problema es por medio de los padres, ellos tienen que enfrentar el rechazo de los niños a los alimentos y ofrecerlos esporádicamente con mucha paciencia sin que se manifieste ningún tipo de obligación para su consumo, los niños pueden odiar un alimento si se les obliga a consumirlo. Se recomienda un ambiente tranquilo donde se vaya a realizar el desayuno, ya que también tiene un gran impacto en la aceptación o rechazo de los alimentos. En esta etapa los niños tendrán mayor atención a la manera de alimentarse de sus amigos, de otras familias y de los medios de comunicación que difunden algunos alimentos aceptados por los niños como son los refrescos, alimentos con sabor a frutas y chocolates.

En el Distrito Federal se estima que 5.4 % de niños de turno matutino van a la escuela sin desayunar y esta cifra podría ser aún mayor en los casos donde existen hogares marginados.

El desayuno permite a los niños mejorar en pruebas que miden habilidades básicas como el lenguaje, la lectura, y las matemáticas. Y mejora la asistencia a la escuela. Por el contrario, el no desayunar tiene un efecto negativo sobre los procesos de cognición y aprendizaje, su lenguaje es lento y su comprensión limitada, estas características se reflejan en niños desnutridos. Por lo que frenan el aprendizaje.

Otros estudios también demuestran que no desayunar se relaciona con bajo rendimiento físico e intelectual. Es recomendable que los niños tomen un desayuno equilibrado para enfrentarse a las demandas intelectuales de la educación escolar.

Por: L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales

El colágeno

El colágeno es importante para el cuidado de nuestra piel

Ha medida que pasan los años, alrededor de los veinticinco años de edad, nuestro cuerpo va disminuyendo la producción de colágeno en la piel, acelerándose entre los 40 y 50 años.

Cuando la producción de colágeno disminuye, la piel retiene menos agua, se hace más delgada y comienza a arrugarse. La falta decolágeno se comienza a notar por el adelgazamiento de la piel, ya que se pierde la capacidad de retener nutrientes y agua presentándose un aumento en el riesgo de desarrollar arrugas, estrías e infecciones.

Tener un cutis envidiable no solo es cuestión de edad, hay muchos factores que influyen en un envejecimiento cutáneo: el estres, la polución, mala alimentación, alcohol, cigarrillo, el sol en exceso sin protección, pérdida de peso, etc. esto sumado al descuido con respecto al desmaquillante, exfoliación, y el uso de cremas y mascarillas adecuadas.

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CUIDADO DE LA PIEL

La Hidratación Hay factores importantes para frenar el envejecimiento cutáneo, como la hidratación, nuestra piel muestra señales de deshidratación mostrándose frágil, agrietada, pierde suavidad y elasticidad; todo esto se puede evitar, utilizando productos hidratantes de acuerdo al tipo de piel, adquiriendo prácticas saludables de alimentación, debemos incluir en nuestra dieta diaria muchas frutas y verduras y por supuesto beber mucha agua (2 litros diarios) El Colágeno. Otro factor importante para el cuidado de nuestra piel es el colágeno. El paso del tiempo provoca pèrdida de fibras elástica normales. Estudios han demostrado como los radicales libres provocados por las radiaciones UV juegan un papel fundamental en el envejecimiento, ya que provocan cambios en el colágeno de la piel, causante de la pérdida de elasticidad y suavidad, aumentando la aparición de arrugas.

Por lo tanto si queremos reducir o al menos frenar este proceso tenemos que adquirir hábitos saludables y utilizar productos cosméticos que aporten nutrientes a nuestra piel:

• En este sentido, estudios clínicos la vitamina C activa la formación de Colágeno III, retrasando el envejecimiento prematuro.
• La vitamina E que reduce y elimina los radicales libres
• Filtro solar para evitar los daños producidos por la radiaciòn UV, que tenga un mínimo de factor de protección 10. Esto dependiendo del tiempo de exposición.
• Cremas que contengan activadores y regenadores celulares como es la coenzima Q10

– El Estres

Nuestra piel como órgano importante de nuestro cuerpo, responde también al sistema nervioso e inmunitario, de modo que nuestro cuerpo responde liberando sustancias que afectan las células de la piel provocando inflamación y desestabilizaban de la dermis. en estos casos la vitamina A facilita la oxigenación celular

Las cremas son un buen medio para nutrir nuestra piel

NUESTRA RUTINA DE BELLEZA DEBE INCLUIR

• Usar por la mañana crema hidratante con protección solar y de ser posible con antioxidantes (vitamina E).
• Por la noche después de desmaquillarnos utilizaremos productos que combatan el envejecimiento, más nutritivos y que se adapten a nuestra piel que le brinden suavidad e hidratación. En el mercado existen muchas en cuya fórmula emplean la vitamina C, Coenzima Q10, vitamina A, Vitamina E y colágeno. No existen cremas que contengan todos estos principios pero encontraremos unas mas completas que otras que son hipo alérgicas
• Tomar 8 vasos de agua diarios
• Aplicarnos regularmente mascarillas nutritivas, la cuales podemos encontrar comerciales o prepararlas con productos naturales

http://cielolatino-sky.blogspot.mx

7 errores que comunes al hacer dieta

1-Comer grandes porciones

Si piensas que alimentarte bien significa comer una gran ensalada (con su respectivo y calórico aderezo) y varios snaks “dietéticos”, sólo te estás saboteando a ti misma. Las porciones grandes de cualquier alimento no sólo hacen que te sientas inflamada sino que hacen más grande el estómago por lo que necesitas más y más “ensalada”.

2-“Mañana retomo la dieta“

Estás a dieta, pero un día asistes a una reunión donde te das el lujo de comer lo que se te antoja y juras y perjuras que mañana retomas ladieta, pero sabemos que esto no es cierto. Lo ideal es que eso mismo lo puedas comer cuando se te antoje siempre y cuando lo hagas moderadamente y con otros alimentos balanceados. Esta percepción de tus alimentos hará que no te sientas mal la próxima vez que comas una rebanada de pizza.

3-Consumir alimentos light

Cuando quieres empezar con una dieta, atacas el supermercado y tu carrito se llena de alimentos bajos en calorías o “lights“, pero los especialistas tienen casos constantes en donde sus pacientes aseguran que al comer estos productos nunca están satisfechos y aumentan sus raciones de comida al día. Por cierto, comer quesadillas con refresco light no es garantía de que no subirás de peso. Lo sabes, pero no lo quieres ver.

4-Contar las calorías

Contar tus calorías no sólo es peligroso para tu salud sino que también te convierte en una persona obsesiva, situación que puedes evitar si en vez de manejar números consultas a un nutriólogo, quien con base en tu peso y altura definirá las raciones/porciones de cada comida. Cuando cuentas tus calorías subestimas las necesidades de tu cuerpo y te puedes quedar con hambre, por lo que terminas cediendo a los “gustos culposos”.

5-Saltarse la comidas

Dejar de comer no es garantía de que perderás peso y debes tener en cuenta que, aunque rompamos con tus ideas, entre más comas, más kilos perderás y realmente funciona, obvio, porciones proporcionadas. La claves es desayunar, comer y cenar (alimentación balanceada) y hacer 2 refrigerios entre comidas. Tu metabolismo se hará fuerte y mejorará tu digestión ya que tu cuerpo estará trabajando constantemente. Además, te dará más energía para tus actividades diarias.

6-Saltarse el desayuno

El peor error de la alimentación es salir de casa sin comer antes de las 12 del día, muchas veces sucede ya que no sentimos hambre por las mañanas, lo que significa que comiste mucho la noche anterior o simplemente deseas menos calorías en tu dieta, ambas equivocaciones. Expertos aseguran que en el desayuno puedes consumir un gran número de calorías y carbohidratos ya que estos serán el combustible para aguantar la rutina diaria.

7-Meriendas de medianoche

¿Eres de las que se levanta por la madrugada para ver qué hay en el refri? Este es un comportamiento muy común entre las personas que llevan una dieta, ya que su cuerpo exige complementar la falta calórica (aunque las cuentes) que le hace falta. Esto se vuelve una rutina y cuando te vas a dormir tu metabolismo trabaja muy lentamente, por lo cual no digieres bien lo que comiste y resulta en problemas de inflamación y estreñimiento. Para evitar este escenario es mejor que hagas una cena equilibrada… ¿pero qué es equilibrado? En un sandwich de pollo con lechuga y jitomate y un vaso de leche tienes: verduras, proteínas, calcio y almidones. Sencillo, 

¿verdad?

http://www.veintitantos.com