Importancia del Desayuno en los niños

El crecimiento y desarrollo de los niños se favorece con una buena nutrición

La niñez se identifica por cambios  físicos y psicosociales que se comparten durante el crecimiento y desarrollo. La etapa escolar va de los 6 a los 12 años. La importancia de la salud óptima tiene el objetivo de mantener la velocidad de crecimiento y la maduración neurobiológica que favorece la integración a la cultura en donde se desenvuelven. La responsabilidad de la salud y crianza de los niños ahora no solo es asunto de los padres, el médico y el nutriólogo, sino se incorporan también el maestro quien también dan a conocer la importancia de los hábitos de alimentación  y los beneficios que aportan a la salud.

El crecimiento y desarrollo de los niños se favorece con una buenanutrición, el primero hace referencia al crecimiento de huesos, músculos, y tejidos en general, por otro lado, desarrollo se refiere a la especialización de las funciones del cuerpo como  mayor capacidad cerebral, además los niños requieren mantener las actividades diarias, por lo tanto deben tener un buen aporte de energía, y lo más importante, mantener su mente despierta para aprender. Por lo que a pesar de que se reciba una dieta completa a lo largo del día, omitir el desayuno puede tener consecuencias.

El desayuno es el primer alimento del día después de 8 a 12 horas de ayuno lo que hace un momento muy importante del día para reflexionar sobre el efecto que tiene a nivel físico y mental. Se recomienda que el niño en esta edad consuma un tercio de la energía total del día en el desayuno, que implican alrededor de 600kcal, normalmente el desayuno no cubre esta recomendación y por ello está recomendada una colación “para la escuela” que aporte aproximadamente de 200 a 300kcal.

Sobre la consistencia una gran parte de los niños no apetecen con gran facilidad alimentos sólidos y prefieren el consumo de licuados. Algunos de los alimentos que más se rechazan son verduras cocidas, carnes grasosas, platillos condimentados, quesos fuertes. Una manera de vencer este problema es por medio de los padres, ellos tienen que enfrentar el rechazo de los niños a los alimentos y ofrecerlos esporádicamente con mucha paciencia sin que se manifieste ningún tipo de obligación para su consumo, los niños pueden odiar un alimento si se les obliga a consumirlo. Se recomienda un ambiente tranquilo donde se vaya a realizar el desayuno, ya que también tiene un gran impacto en la aceptación o rechazo de los alimentos. En esta etapa los niños tendrán mayor atención a la manera de alimentarse de sus amigos, de otras familias y de los medios de comunicación que difunden algunos alimentos aceptados por los niños como son los refrescos, alimentos con sabor a frutas y chocolates.

En el Distrito Federal se estima que 5.4 % de niños de turno matutino van a la escuela sin desayunar y esta cifra podría ser aún mayor en los casos donde existen hogares marginados.

El desayuno permite a los niños mejorar en pruebas que miden habilidades básicas como el lenguaje, la lectura, y las matemáticas. Y mejora la asistencia a la escuela. Por el contrario, el no desayunar tiene un efecto negativo sobre los procesos de cognición y aprendizaje, su lenguaje es lento y su comprensión limitada, estas características se reflejan en niños desnutridos. Por lo que frenan el aprendizaje.

Otros estudios también demuestran que no desayunar se relaciona con bajo rendimiento físico e intelectual. Es recomendable que los niños tomen un desayuno equilibrado para enfrentarse a las demandas intelectuales de la educación escolar.

Por: L.N.H. Rodrigo Mancilla Morales

El colágeno

El colágeno es importante para el cuidado de nuestra piel

Ha medida que pasan los años, alrededor de los veinticinco años de edad, nuestro cuerpo va disminuyendo la producción de colágeno en la piel, acelerándose entre los 40 y 50 años.

Cuando la producción de colágeno disminuye, la piel retiene menos agua, se hace más delgada y comienza a arrugarse. La falta decolágeno se comienza a notar por el adelgazamiento de la piel, ya que se pierde la capacidad de retener nutrientes y agua presentándose un aumento en el riesgo de desarrollar arrugas, estrías e infecciones.

Tener un cutis envidiable no solo es cuestión de edad, hay muchos factores que influyen en un envejecimiento cutáneo: el estres, la polución, mala alimentación, alcohol, cigarrillo, el sol en exceso sin protección, pérdida de peso, etc. esto sumado al descuido con respecto al desmaquillante, exfoliación, y el uso de cremas y mascarillas adecuadas.

FACTORES QUE INFLUYEN EN EL CUIDADO DE LA PIEL

La Hidratación Hay factores importantes para frenar el envejecimiento cutáneo, como la hidratación, nuestra piel muestra señales de deshidratación mostrándose frágil, agrietada, pierde suavidad y elasticidad; todo esto se puede evitar, utilizando productos hidratantes de acuerdo al tipo de piel, adquiriendo prácticas saludables de alimentación, debemos incluir en nuestra dieta diaria muchas frutas y verduras y por supuesto beber mucha agua (2 litros diarios) El Colágeno. Otro factor importante para el cuidado de nuestra piel es el colágeno. El paso del tiempo provoca pèrdida de fibras elástica normales. Estudios han demostrado como los radicales libres provocados por las radiaciones UV juegan un papel fundamental en el envejecimiento, ya que provocan cambios en el colágeno de la piel, causante de la pérdida de elasticidad y suavidad, aumentando la aparición de arrugas.

Por lo tanto si queremos reducir o al menos frenar este proceso tenemos que adquirir hábitos saludables y utilizar productos cosméticos que aporten nutrientes a nuestra piel:

• En este sentido, estudios clínicos la vitamina C activa la formación de Colágeno III, retrasando el envejecimiento prematuro.
• La vitamina E que reduce y elimina los radicales libres
• Filtro solar para evitar los daños producidos por la radiaciòn UV, que tenga un mínimo de factor de protección 10. Esto dependiendo del tiempo de exposición.
• Cremas que contengan activadores y regenadores celulares como es la coenzima Q10

– El Estres

Nuestra piel como órgano importante de nuestro cuerpo, responde también al sistema nervioso e inmunitario, de modo que nuestro cuerpo responde liberando sustancias que afectan las células de la piel provocando inflamación y desestabilizaban de la dermis. en estos casos la vitamina A facilita la oxigenación celular

Las cremas son un buen medio para nutrir nuestra piel

NUESTRA RUTINA DE BELLEZA DEBE INCLUIR

• Usar por la mañana crema hidratante con protección solar y de ser posible con antioxidantes (vitamina E).
• Por la noche después de desmaquillarnos utilizaremos productos que combatan el envejecimiento, más nutritivos y que se adapten a nuestra piel que le brinden suavidad e hidratación. En el mercado existen muchas en cuya fórmula emplean la vitamina C, Coenzima Q10, vitamina A, Vitamina E y colágeno. No existen cremas que contengan todos estos principios pero encontraremos unas mas completas que otras que son hipo alérgicas
• Tomar 8 vasos de agua diarios
• Aplicarnos regularmente mascarillas nutritivas, la cuales podemos encontrar comerciales o prepararlas con productos naturales

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7 errores que comunes al hacer dieta

1-Comer grandes porciones

Si piensas que alimentarte bien significa comer una gran ensalada (con su respectivo y calórico aderezo) y varios snaks “dietéticos”, sólo te estás saboteando a ti misma. Las porciones grandes de cualquier alimento no sólo hacen que te sientas inflamada sino que hacen más grande el estómago por lo que necesitas más y más “ensalada”.

2-“Mañana retomo la dieta“

Estás a dieta, pero un día asistes a una reunión donde te das el lujo de comer lo que se te antoja y juras y perjuras que mañana retomas ladieta, pero sabemos que esto no es cierto. Lo ideal es que eso mismo lo puedas comer cuando se te antoje siempre y cuando lo hagas moderadamente y con otros alimentos balanceados. Esta percepción de tus alimentos hará que no te sientas mal la próxima vez que comas una rebanada de pizza.

3-Consumir alimentos light

Cuando quieres empezar con una dieta, atacas el supermercado y tu carrito se llena de alimentos bajos en calorías o “lights“, pero los especialistas tienen casos constantes en donde sus pacientes aseguran que al comer estos productos nunca están satisfechos y aumentan sus raciones de comida al día. Por cierto, comer quesadillas con refresco light no es garantía de que no subirás de peso. Lo sabes, pero no lo quieres ver.

4-Contar las calorías

Contar tus calorías no sólo es peligroso para tu salud sino que también te convierte en una persona obsesiva, situación que puedes evitar si en vez de manejar números consultas a un nutriólogo, quien con base en tu peso y altura definirá las raciones/porciones de cada comida. Cuando cuentas tus calorías subestimas las necesidades de tu cuerpo y te puedes quedar con hambre, por lo que terminas cediendo a los “gustos culposos”.

5-Saltarse la comidas

Dejar de comer no es garantía de que perderás peso y debes tener en cuenta que, aunque rompamos con tus ideas, entre más comas, más kilos perderás y realmente funciona, obvio, porciones proporcionadas. La claves es desayunar, comer y cenar (alimentación balanceada) y hacer 2 refrigerios entre comidas. Tu metabolismo se hará fuerte y mejorará tu digestión ya que tu cuerpo estará trabajando constantemente. Además, te dará más energía para tus actividades diarias.

6-Saltarse el desayuno

El peor error de la alimentación es salir de casa sin comer antes de las 12 del día, muchas veces sucede ya que no sentimos hambre por las mañanas, lo que significa que comiste mucho la noche anterior o simplemente deseas menos calorías en tu dieta, ambas equivocaciones. Expertos aseguran que en el desayuno puedes consumir un gran número de calorías y carbohidratos ya que estos serán el combustible para aguantar la rutina diaria.

7-Meriendas de medianoche

¿Eres de las que se levanta por la madrugada para ver qué hay en el refri? Este es un comportamiento muy común entre las personas que llevan una dieta, ya que su cuerpo exige complementar la falta calórica (aunque las cuentes) que le hace falta. Esto se vuelve una rutina y cuando te vas a dormir tu metabolismo trabaja muy lentamente, por lo cual no digieres bien lo que comiste y resulta en problemas de inflamación y estreñimiento. Para evitar este escenario es mejor que hagas una cena equilibrada… ¿pero qué es equilibrado? En un sandwich de pollo con lechuga y jitomate y un vaso de leche tienes: verduras, proteínas, calcio y almidones. Sencillo, 

¿verdad?

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Los aperitivos, un hábito saludable

Las colaciones, aperitivos o tentempiés, son pequeñas comidas que se realizan entre las comidas principales y constituyen un hábito saludable que trae múltiples beneficios.

La importancia de incluir colaciones en la alimentación diaria, radica en que el organismo debe regular los niveles de azúcar en la sangre. Al mantener constantes estos niveles el cerebro recibe las señales de saciedad y produce una sensación de bienestar que se refleja en un mejor rendimiento en las actividades cotidianas y en un mejor estado de ánimo. Por tal razón se recomienda realizar una colación a media mañana y la otra a la mitad de la tarde.

Contrario a lo que se piensa, las colaciones no engordan. Sabiendo elegirlas ayudan a mantener activo el metabolismo y a controlar el peso. Hacer colaciones es muchas veces el secreto para mantener la dieta, ya que su principal aporte es evitar llegar a las comidas principales con demasiado apetito y permitir al organismo generar un ritmo con menos ansiedad.

Las colaciones le proporcionan energía al organismo y evitan que pase necesidades por largos ayunos. Permiten mantener los niveles de azúcar en el cerebro y brindan una sensación de saciedad y bienestar.

Las colaciones ideales deben incluir alimentos bajos en grasa y ricos en fibra y aportar un valor calórico aproximado del 10-15% del total de la dieta. Algunas buenas opciones de colaciones saludables son las frutas, las verduras frescas, los jugos naturales y los frutos secos.

Sugerencias de colaciones saludables, para no perder la dieta:

1 vaso de ensalada de frutas; 1 fruta en compota; 1 vaso de licuado de banana chica con leche descremada; 50 gramos de pasas de uva; 6 nueces o avellanas; 1 yogurt descremado; 1 yogurt descremado con 2 cucharadas de copos de maíz o cereales sin azúcar; 1 manzana con media taza de yogurt descremado; 50 gramos de queso bajo en calorías; 1 vaso de leche de soja; 2 porciones de gelatina diet; 1 porción de aspic de frutas (gelatina con frutas); 1 porción de postre o flan diet; 100 gramos de pickles; 1 infusión con 3 galletitas; 1 infusión con 1 rodaja de pan integral con queso; 1 rebanada de pan integral con queso y tomate.

Fuente:  http://www.dietas.com/

Ejercicio con ligas, ideal para tonificar y definir los músculos

El ajetreo de la vida cotidiana y los horarios de trabajo ya no son excusas para no ejercitarse. Así lo aseguran expertos en entrenamiento físico, quienes recomiendan realizar rutinas caseras de ejercicio con bandas o ligas, las cuales ofrecen resultados similares a los de una rutina realizada en el gimnasio.

Sin embargo, antes de someterse a una rutina de este tipo se debe tener claro el objetivo que se desea alcanzar.

Según Erick Salas, del gimnasio “Be Active”, el único fin de los ejercicios con ligas es tonificar y definir los músculos, de tal forma que si una persona desea aumentar la masa muscular lo ideal es que se ejercite con pesas y si lo que busca es bajar de peso será necesario que lo combine con una rutina de ejercicios cardiovascular o aeróbicos.

¿En qué consiste el entrenamiento con ligas?

“Básicamente es trabajar cualquier músculo a base de resistencias, pues las bandas o ligas son fabricadas de un material elástico que al tensarlo genera una resistencia que ayuda a trabajar directamente determinado músculo”, explicó Salas.

Las rutinas permiten trabajar desde los bíceps, tríceps, bíceps femoral, glúteos, caderas, pantorrillas, laterales, cuádriceps femoral, la zona abdominal, entre otros, indicó Salas.

Su efectividad radica en el tipo de liga que se utilice, las cuales pueden ser cortas, medianas o largas y se utilizan dependiendo de la rutina que recomiende el instructor y de la condición física de la persona, indicó Alicia Arévalo, del gimnasio “No más peso”.

Pero los tamaños no son el único aspecto que va a determinar el tipo de liga que se deba utilizar. El “coach” Erick Salas explicó que contrario a lo que la gente piensa la resistencia de las ligas no es estándar sino que existen diferentes niveles.

“En las tiendas de implementos deportivos pueden encontrarse desde las más básicas, ideales para principiantes que van de 10 a 15 kilogramos, hasta ligas de 45 kilogramos o más, recomendadas para personas que están acostumbradas a un régimen de ejercicio”.

Establezca una rutina

“Todo entrenamiento físico debe estar supervisado por un experto, quien parte de la condición física de la persona para establecerle una rutina, de no ser así es indispensable que la persona se informe adecuadamente para evitar lesiones y optimizar los ejercicios”, aconsejó Arévalo.

En términos generales, la recomendación de los instructores físicos es realizar rutinas de 30 minutos, seccionadas en cuatro series de 20 a 25 repeticiones, con pausas de un minuto entre cada serie.

“A medida que se mejore la condición física se debe aumentar la cantidad de repeticiones”, señaló Salas.

Sin embargo para ver resultados más rápido, la instructora Arévalo recomendó combinar diferentes rutinas de ligas e incluso complementar la con otra actividad física para no caer en el “estado de meseta”, es decir, cuando la persona estanca su metabolismo por no variar las rutinas.

Otros de los beneficios de ejercitarse con ligas es que ayudan a lasarticulaciones por no generar impacto y aliviar problemas de osteoporosis y artritis.

Finalmente los instructores señalaron la importancia de realizar un calentamiento previo de 15 minutos que incluya lubricación dearticulaciones a base de rotaciones y estiramiento.

Hasmed Sermeño tendencias@eldiariodehoy.com

10 BENEFICIOS DEL YOGA

1. Uno de los grandes beneficios del yoga, es que produce un efecto maravilloso en el sistema nervioso, permitiendo que se libere el estrés y las toxinas acumuladas en este sistema.

2. A lo largo de la columna vertebral, por ejemplo, se encuentran terminaciones nerviosas y en todas las posturas de yoga, se trabaja directamente en alargar la columna vertebral afectando directamente a dichas terminaciones, por lo tanto se produce un efecto de relajación inmediato

3. La práctica del yoga permite la oxigenación del cuerpo al aprender a respirar profundamente y nos enseña a mantener una mente ecuánime y que no reacciona impulsivamente.

4. El yoga es una disciplina que ayuda a armonizar el cuerpo, el ser, las emociones y la mente.

6. Al llevar el oxígeno a todas las partes del cuerpo y propiciar una respiración profunda, la mente se tranquiliza y el cuerpo descansa.

7. Desde el punto de vista psicológico, el yoga agudiza el intelecto y promueve la concentración, calma las emociones y promueve el que nos preocupemos por el otro, sobre todo proporciona esperanza.

8. Mejora la circulación sanguínea lo que se verá reflejado en tu piel.

9. Mejora los niveles de concentración y atención.

10. Por último, al practicar yoga la mente se tranquiliza y el cuerpo descansa.

http://vidayestilo.terra.com.mx/mujer/bienestar/diez-grandes-beneficios-del-yoga

EL verano y los carotenos

Llega el verano y el tiempo de tomar el sol, siempre y cuando utilicemos el protector solar y tengamos cuidado al hacerlo, que ya saben que a la larga no es demasiado bueno.

Pues bien, si queréis alargar un poco más ese bronceado, lo mejor es consumir alimentos altos en carotenos, a continuación les presento una tabla con los alimentos que más carotenos contiene.

Tabla de carotenos

Así ya saben chicas, si quieren mantener el bronceado perfecto durante todo el verano haced caso a esta tabla y recuerden evitar tomar el sol en los momentos claves del día, de las 12 a las 4 de la tarde.

Otras fruta especial que deberíamos aprovechar este verano es el mango.

El mango aporta multiples vitaminas

A pesar de que el mango es una fruta que podemos conseguir durante todo el año, gracias a su exportación, claro está, el verano es la mejor época para consumirlo y es que entre sus ingredientes se encuentran los carotenos, que nos ayudarán con nuestro color de piel, como ya hemos visto.

El mango supera los 300 mg por unidad y no es todo lo que nos ofrece, ya que es rico en vitamina A y en vitamina C, al igual que enpotasio, magnesio y fósforo, vamos, que si queréis cuidaros, el mango es la fruta ideal para hacerlo. Además, es tan fresquito y sabroso que nos ayudará a hidratarnos y refrescarnos en cualquier momento del día.

Pueden usarlo en ensaladas, hace rmacedonias de frutas tropicales, usarlo en algunas comidas (yo lo prefiero verde y con chile XD)…,al ser tan versátil, es seguro que encontrarán la forma de comerlo y que les encante.

http://www.saludenvidiable.com/alimentos-que-contienen-mas-carotenos/