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miércoles, 19 de julio de 2017

Nopal, fuente de belleza y salud




Este cactáceo ayuda a cuidar la piel y el cabello, además de mejorar la diabetes y la obesidad

El nopal resulta un alimento no tan apetecible para algunas de las personas por su apariencia espinosa, esta cactácea es muy nutritiva y benéfica para la piel y el cabello del ser humano a la hora de consumirlo.
 


En México se cultivan de 60 a 90 especies de nopales, que son uno de los recursos de mayor importancia económica de la flora por sus varias propiedades nutritivas, químicas, industriales, ecológicas, medicinales y simbólicas, según la Comisión Nacional para el Conocimiento y uso de la Biodiversidad mexicana (CONABIO).

El nopal además posee propiedades nutritivas, regeneradoras y curativas que mejoran la diabetes y la obesidad, ayuda a reequilibrar la flora intestinal y combatir las dolencias cardiovasculares.

Tanto la penca o tallo de la planta, como su fruto o tuna, e incluso sus semillas y flores, son aptos para el consumo humano, como alimento, rico en fibra, proteínas, vitaminas y compuestos saludables, en una gran cantidad de formas, como aceites, jugos, néctares, vinos, licores, miel, vinagres, aromatizantes, pasta y harina, entre otros, según la
 


SU BENEFICIO
Una dieta similar a la prehispánica a base de nopal podría resultar beneficiosa para los pacientes con obesidad y/o diabetes, “ya que mejora la respuesta inmunológica y gastrointestinal, reduce el exceso de peso y evita el aumento de la glucosa en sangre”.

El nopal entra en la categoría de prebiótico, porque genera cambios en la composición de la actividad de la flora intestinal y confiere beneficios para la persona con diabetes y obesidad.

jueves, 13 de julio de 2017

Beneficios de los arándanos rojos

No tiende a ser habitual encontrarnos en muchos supermercados o tiendas de nutrición arándanosrojos frescos, siendo más común adquirirlos secos, edulcorados, en zumo o en conserva.

Esto es debido a que, consumidos frescos/crudos, poseen un sabor fuerte, agrio y ácido que puede incluso llegar a resultar bastante desagradable.
En lo que se refiere a los principales beneficios de los arándanosrojos, es cierto que posee unas virtudes parecidas a los beneficios de los arándanos en sí mismos, porque son adecuados a la hora de prevenir o aliviar las infecciones de las vías urinarias, como ocurre precisamente con la otra variedad, que a su vez destacan por su riqueza en antioxidantes.


Es rico en taninos, lo que le confiere unos beneficios antibióticos interesantes precisamente a la hora de aliviar o prevenir este tipo de infecciones.
Destaca también su contenido en fibra soluble, por lo que su consumo se aconseja cuando deseamos reducir los niveles de colesterol alto, gracias a que es útil para rebajar concretamente los niveles altos de colesterol LDL (o colesterol malo).

No debemos olvidarnos tampoco que su contenido en taninos los convierten en unos pequeños frutos rojos interesantes en caso de trastornos digestivos y úlceras estomacales.

Beneficios nutricionales de los arándanos rojos

Calorías
45 kcal.
Proteínas
0,5 g.
Hidratos de carbono
12 g.
Grasas totales
0,01 g.
Fibra
4,6 g.
Vitaminas
Minerales
Vitamina A
2 mcg.
Sodio
1 mg.
Vitamina B1
0,03 mg.
Potasio
70 mg.
Vitamina B2
0,02 mg.
Manganeso
0,15 mg.
Vitamina B3
0,10 mg.
Fósforo
9 mg.
Vitamina B5
0,23 mg.
Magnesio
6 mg.
Vitamina B6
0,06 mg.
Hierro
0,20 mg.
Vitamina C
13 mg.
Zinc
0,14 mg.
Vitamina E
0,10 mg.
Selenio
0,65 mg.

viernes, 23 de junio de 2017

Los mejores suplementos para mujeres


El mundo de los suplementos es muy amplio y es normal que se creen dudas sobre cuáles tomar. Estas cuestiones se pueden acrecentar en las mujeres, pues no existe tanto material bibliográfico para ellas y cualquier producto debería adaptarse a sus necesidades químicas y biológicas. Quizá tú misma te has planteado alguna vez la posibilidad de la suplementación para complementar una buena dieta, una rutina de ejercicios exigente y un descanso correcto. Veamos cuáles son las mejores opciones que tienes en el mercado actual.

Calcio

El calcio es probablemente el suplemento más importante para las mujeres. Es esencial para el desarrollo de los huesos y puede aliviar los síntomas del síndrome premenstrual. Además, los alimentos con alto contenido en calcio se han demostrado clave en el metabolismo de la energía. De hecho, los lácteos bajos en grasa pueden ayudarte a perder peso. Las mujeres de entre 19 y 50 años deberían de consumir aproximadamente 1.000 mg de este mineral al día.

Creatina

No hay muchas mujeres que se dedicándose en serio al levantamiento de pesas no hayan probado este. De hecho, de todos los productos disponibles actualmente en el mercado, la creatina es el más estudiado y el más efectivo con mucha diferencia. Aunque se encuentra de manera natural en nuestros cuerpos, no se dispone en cantidad suficiente para tener un efecto relevante en la construcción muscular y en la producción de energía. Con su suplementación, aumentarás los depósitos de creatina de tu cuerpo. Como resultado, tendrás más fosfato de creatina disponible en tus músculos, por lo que se liberará más energía. Pero sus beneficios no se quedan en poder hacer más repeticiones o levantar más peso, también ganaremos volumen y fuerza.
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Proteína

Hablamos de otro de los suplementos obligatorios en nuestra lista. La proteína Whey isolada se obtiene de la leche y se considera una de las proteínas de más calidad. Proporciona un gran contenido en aminoácidos en su formato en polvo. Normalmente se consume entre 20 y 40 gramos por toma y se disuelve bien en agua, por lo que te puedes hacer un batido de manera muy fácil. Los batidos de proteína se utilizan como fuente rápida de proteína para sustituir alguna comida de manera puntual. También pueden servir como complemento para llegar a tu mínimo consumo de proteína diario.

Ácidos grasos esenciales

El aceite de pescado proviene de la grasa de peces de alta mar y aguas frías, fuente rica en Omega 3, que es un ácido graso esencial. Este ácido graso es un nutriente muy importante para mantener una buena salud cardiovascular, cerebral y del sistema nervioso, así como ayudar a reducir la inflamación de las articulares y mantener la flexibilidad. Consume un mínimo de 3 gramos diariamente.

Antioxidantes

Trabajan para reducir los efectos negativos de los radicales libres producidos por nuestro cuerpo por un exceso en el proceso de oxidación. Por su unión a los receptores activos de los radicales libres, los antioxidantes actúan neutralizando sus efectos perjudiciales. Los antioxidantes más comunes se pueden encontrar en los alimentos de nuestra dieta. Sin embargo, suplementos como el extracto de semilla de uva, de té verde o el licopeno de los tomates de forma aislada ofrecen concentrados de antioxidantes sin las calorías adicionales.

Arginina

La arginina es un aminoácido que el cuerpo no puede sintetizar de manera natural, pero que está involucrado en muchos procesos. Entre ellos se encuentran la secreción de hormonas, el desecho de productos tóxicos, la mejora de la función sexual y la defensa inmunológica. Pero tal vez, el mejor uso de la arginina para una mujer que practique fitness de manera habitual es su capacidad para producir óxido nítrico, gracias a la vasodilatación. La suplementación con arginina puede ayudar a aumentar la vasodilatación de los vasos sanguíneos, que resulta en una mejor transferencia de nutrientes importantes al  músculo. En última instancia, también colaborará en el crecimiento y la reparación muscular. Además, si te la tomas 30 minutos antes de entrenar puede dar un buen empujón a tus sesiones. La arginina se puede encontrar por su cuenta o formando parte de preparados para el pre entrenamiento.

Beta-Alanina

Es un aminoácido no esencial que ha demostrado ser el complemento ideal para aumentar los niveles de carnosina en el músculo. La principal función de la carnosina intramuscular es amortiguar los iones de hidrógeno, que se producen durante el ejercicio de alta intensidad. La carnosina neutraliza estos iones y retrasa la aparición de la fatiga, permitiéndote entrenar más duro y durante más tiempo. Consume hasta 1,6 gramos de beta-alanina 4 veces al día para aumentar los niveles de carnosina musculares.

Leucina

Es uno de los aminoácidos ramificados más importantes para un culturista debido a sus propiedades anabolizantes. De hecho, se ha demostrado que la leucina tiene un efecto directo en la regulación de la síntesis de proteínas mediante la activación de un complejo en la vía anabólica llamado mTOR. Esta vía es sensible a las concentraciones de leucina. Las bajas concentraciones de esta es una señal de que no hay suficiente proteína presente en el cuerpo para sintetizar nueva proteína para el músculo esquelético y se desactiva el motor.
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Glutamina

La glutamina es un aminoácido no esencial que se encuentra en abundancia en el cuerpo humano. Ha demostrado ser eficaz en la recuperación, a reducir el catabolismo de proteínas y aumentar su metabolismo. Se encuentra en la sangre, el intestino y los músculos esqueléticos y se utiliza como la fuente principal de combustible para el sistema inmunológico. La glutamina es considerada por algunos como condicionalmente esencial, sobre todo cuando tenemos una lesión o la función del sistema inmune está comprometida. Después del entrenamiento, se destruyen células musculares, provocando que el sistema inmune empiece el proceso de recuperación para ayudar a reparar el tejido dañado de los músculos. Los suplementos de glutamina reducen la cantidad de glutamina que se extrae de las células musculares para ser utilizadas como fuente de energía. Como resultado, la suplementación puede reducir el deterioro de los músculos que ocurre durante el entrenamiento porque la glutamina de los músculos se utilizará para la síntesis de proteínas y la reducción de su catabolismo. Varias investigaciones han demostrado que las sesiones de ejercicios intensas reducen los niveles de glutamina de nuestro cuerpo. Si esa no es razón suficiente para tomar glutamina, estudios recientes también han concluido que su suplementación en tomas de 2 gramos pueden estimular los niveles de la hormona de crecimiento.

Té verde

Se ha encontrado que el extracto de té verde incrementa significativamente el gasto de energía y el efecto de oxidación de la grasa. Se calcula que el incremento del gasto energético puede llegar a ser hasta de un  35%. Existen muchos suplementos que contienen té verde, pero no muchos que contengan la cantidad adecuada. Escoge un producto que contenga una cantidad estandarizada de un 90% de polifenoles y 45% de galato de epigalocatequina, también conocido como EGCG.

martes, 13 de junio de 2017

Beneficios de la centella asiática


La centella asiática, también conocida como Gotu Kola, es una planta trepadora muy resistente originaria del continente asiático.
Entre sus propiedades destaca su acción directa sobre el metabolismo de las células fibroblásticas, las estructuras más afectadas por la celulitis, las cuales se encargan de la producción del colágeno.

Todo para tu piel
La centella asiática es ideal para la piel porque acelera la curación de heridas postraumáticas o postquirúrgicas y de quemaduras de segundo y tercer grado, previene las estrías y la formación de cicatrices hipertróficas y queloides, y ayuda al tratamiento de la psoriasis y otras lesiones cutáneas.
Asimismo, su capacidad para estimular la producción de colágeno y mejorar la microcirculación, la hace excelente para disminuir y prevenir las arrugas y líneas de expresión,  así como para combatir la celulitis.

Equilibrio total
Diversos estudios han determinado que la centella asiática promueve el equilibrio de los sistemas del cuerpo y lo ayuda a depurarse de las toxinas. Durante muchos años se ha utilizado para el tratamiento de diferentes enfermedades como: problemas de la memoria, mentales y de concentración, epilepsia, trastornos nerviosos y esquizofrenia.
Del mismo modo, se han observado sus beneficios en pacientes con cáncer  debido a sus propiedades inmunoestimulantes.

Uñas y cabello
Su acción renovadora de los tejidos, favorece el fortalecimiento del cabello y las uñas.

Diurética
La Gotu Kola tiene un efecto diurético, que motiva la disminución de  exceso de fluidos y contribuye con la pérdida de peso. Combinada con una dieta saludable, es ideal para disminuir algunos kilos naturalmente.

 Várices
Las varices son venasretorcidas y dolorosas que se llenan de sangre de una manera anormal. La centella asiática combate eficazmente este problema, común en mujeres embarazadas, con exceso de peso o que utilizan constantemente tacones altos.

Otros usos
Adicionalmente, los nutrientes de esta hierba la hacen muy útil en el tratamiento de enfermedades como la arteriosclerosis, hipertensión arterial, mala circulación, problemas del corazón y tiroides, hipoglucemia, dolencias del hígado, síntomas de la menopausia, reumatismo, esquizofrenia y tuberculosis.

miércoles, 7 de junio de 2017

El nopal. ¿Qué es y cuáles son sus beneficios?


En la actualidad el nopal sigue siendo un alimento con numerosas propiedades, siendo empleado para mejorar  la digestión, perder peso,  reducir la inflamación, mejorar la actividad metabólica o incluso para prevenir la diabetes. Por ello en esta entrada / infografía vamos a analizar los beneficios del nopal en ayunas, una forma de maximizar sus beneficios para el organismo.

¿Cual es el valor nutricional del nopal?

Los numerosos beneficios del nopal se deben a que es una fuente de nutrientes, como vitaminas A, C, K y B6, así como riboflavina (vitamina B2) y minerales como calcio, potasio, magnesio y manganeso. También contiene determinados compuestos orgánicos presentes en los vegetales como fitoquímicos y algunos polisacáridos que también son sumamente beneficiosos para la salud. Pero sobre todo el nopal es una gran fuente de fibra dietética, lo que hace que sea muy digestivo.


Beneficios del nopal en ayunas.

Cuando hacemos la digestión muchos de los nutrientes que consumimos son desechados, pues el intestino no tiene tiempo de absorberlos todos, sin embargo, al consumir el nopal en ayunas el estómago se encuentra libre de otros alimentos que se puedan digerir al mismo tiempo, por lo que está disponible para absorber los nutrientes de nopal, desperdiciando muchos menos que si tuviera que digerirlo junto con otros alimentos.
Gracias a esto podemos obtener la mayor parte de los siguientes beneficios:

Regula la actividad metabólica.

Los minerales y vitaminas presentes en el nopal, como tianina, riboflavina, niacina y vitamina B6, son fundamentales para el metabolismo celular y por tanto ayudan a regularlo. Esto hará que el cuerpo funcione de una manera más eficiente, impulsando la pérdida de peso y el nivel de salud en general.

Favorece la pérdida de peso

Además de la mejora en la actividad metabólica el nopal es una buena fuente de fibra dietética, lo que produce un efecto saciante al consumirlo, de manera que al ingerirlo nos llenaremos antes y evitaremos comer en exceso. Por otra parte este cactus es muy bajo en  grasas saturadas y colesterol, por lo que el cuerpo recibirá una buena dosis de nutrientes sin necesidad de consumir muchas calorías.


Combate la inflamación

El jugo de nopal tiene efectos antiinflamatorios, por lo que puede ser usado para aliviar distintas afecciones relacionadas con este problema, las lesiones musculares, la artritis, y el dolor de articulaciones en general. Para ello puede ser consumido por vía oral o aplicado directamente en la zona afectada de forma tópica.

Mejora la salud de la piel

 los nopales cuentan con un alto poder antioxidante, que junto con sus numerosos fitoquímicos son una excelente defensa contra los radicales libres, capaces de provocar un envejecimiento prematuro de la piel.

Ayuda con la diabetes

El extracto de nopal es un excelente regulador de los niveles de glucosa en la sangre. Por tanto, para los que padecen diabetes tipo 2 es una forma de evitar los picos de glucosa después de cada comida.

Previene el cáncer

Dada la gran cantidad de antioxidantes, fitoquímicos, vitaminas y otros nutrientes que poseen los nopales, son un excelente alimento para fortalecer el sistema inmune, en especial a la hora de protegernos de algunos tipos de cáncer. Los antioxidantes son fundamentales a la hora de combatir los radicales libres, capaces de mutar el ADN de las células, lo que puede desembocar en los diferentes tipos de cáncer.