Google+ Belleza femenil: agosto 2014

jueves, 28 de agosto de 2014

¡Tu filete verde!

La espirulina es el alimento de mayor contenido en proteínas que existe, incluso más que la carne. Además contiene todos los 9 aminoácidos esenciales en un porcentaje equilibrado y se digiere más fácilmente que la carne.Las proteínas constituyen el 65%-70% de su peso, en comparación con la carne que contiene un 22% o las lentejas un 26%, lo que la convierten en un excelente alimento para vegetarianos y veganos, cuya dieta suele ser baja en proteínas, así como para deportistas que necesitan un mayor aporte proteíco para desarrollar músculos y mantener altos niveles de energía y alto rendimiento.

¿Cómo te ayuda el Alga Espirulina?

La espirulina tiene una biodisponibilidad del 85-95%, es decir, todos sus nutrientes asimilados casi en totalidad por el cuerpo. Es recomendable por tanto en patologías que presentan mala absorción intestinal, como la permeabilidad intestinal, enfermedad de Crohn, etc. La biodisponibilidad de la espirulina es mayor por carecer sus células de paredes de celulosa, como el resto de las plantas. Ayuda a combatir patologías tan diversas como diabetes, anemia, cataratas, artritis e incluso cáncer. Estudios realizados en el Instituto Nacional del Cáncer de USA concluyeron que los sulfolípidos de la espirulina destruyen el virus del Sida.
El ácido graso esencial gamma-linoleico (GLA de sus siglas en inglés), abundante en la leche materna para mantener al bebé sano, está presente en la espirulina, uno de los pocos alimentos que contienen este ácido graso, del cual la inmensa mayoría tenemos carencia. Ayuda a disolver los depósitos grasos, previene los problemas cardiacos y reduce el “colesterol malo”.

Propiedades de la Espirulina

La investigación científica ha confirmado que esta sorprendente microplanta no solo proporciona una abundante cantidad devitaminas y minerales, sino también un mayor contenido proteico que ningún otro alimento natural, rico en toda clase de aminoácidos esenciales.
Actualmente la espirulina crece silvestre y de forma natural en Africa, Japón, Tailandia y México y los norteamericanos están cultivando este sorprendente alimento para poder satisfacer el incremento de la demanda que se ha creado en Estados Unidos.
Los comprimido de Espirulina mexicana, ricos en caroteno (que el organismo trasforma en vitamina A), proporcionan abundante cantidad e vitaminas del complejo B, además de hierro en forma natural, fácilmente asimilable, más otros minerales (oligoelementos) importantes y 21 aminoácidos diferentes (ente los que se encuentran los 8 esenciales que el organismo no puede sintetizar).
La Espirulina contiene también clorofila (rica en magnesio), ácidos ribonucleico y desoxiribonucleico (ARN y ADN) (factores geriátricos por cuanto regulan la reproducción y degeneración de las células), ácidos grasos polinsaturados (necesarios para evitar el espesamiento de la sangre) y también mucopolisacáridos, necesarios para la regulación intestinal (estreñimiento).
La Espirulina es la más rica fuente natural de proteínas hasta ahora descubierta. Contiene todos los aminoácidos esenciales en cantidades tan equilibradas que con solo un 85% de su alto contenido proteico natural del 61-70% es suficiente para satisfacer las necesidades de nuestro organismo.

Principales indicaciones de Espirulina como complemento alimenticio Pérdida de peso y obesidad, enfermedades crónicas inflamatorias, bulimia, prevención de las complicaciones post-operatorias, malnutrición, enfermedades por deficiencia proteica, convalecencia, etc.

martes, 12 de agosto de 2014

10 cosas que no sabías del alga espirulina


Los beneficios
  • Cuenta con un alto nivel proteico (60% del peso seco).
  • Contiene vitaminas del complejo B y ácidos grasos esenciales.
  • Debido a su contenido en selenio, clorofila, tocoferol y retinoides cuenta con una buena capacidad antioxidante.
  • En pacientes con diabetes, tiene efecto antihipertensivo y antidislipemiante, lo que ayuda a prevenir el hígado graso.
  • Fortalece el sistema inmune en hipertensos y pacientes con cáncer oral.
  • Debido a su contenido nutricional hace menor el daño por estrés oxidativo y estrés psicológico.
  • La civilización mexica la dejaba secar para consumirla de manera habitual en su dieta  y hacían referencia a su sabor como “similar al queso o al pescado”.
  • La Organización de las Naciones Unidas (ONU), a través del Instituto Intergubernamental para el Uso de las Microalgas contra la Malnutrición, recomienda utilizar microalgas (como la espirulina) para el tratamiento de la malnutrición aguda.
  • Atletas de países como Cuba y China consumen alga espirulinapara mejorar su rendimiento deportivo, y mejora su recuperación.
  • De acuerdo con publicaciones en la revista “Interciencia”, de Venezuela, debido a su origen natural es un alimento de fácil digestión,  y al ser una buena fuente de proteínas, puede ser consumido para controlar la ingesta de carnes rojas y otros alimentos que contengan lípidos (grasas), y así mantener un peso saludable.
  •  No olvides que los alimentos “milagro” no existen, y el alga espirulina no es un ingrediente “mágico”, sin embargo gracias a las propiedades con las que cuenta y consumida de forma regular puede ser un aliado  para cuidar tu salud y controlar tu peso;  por su contenido proteico también es un buen complemento en dietas vegetarianas.
  •  Una dieta balanceada combinada con actividad física siempre será la clave para tener un buen estado de salud. Se recomienda consumir el alga espirulina junto con alimentos ricos en vitamina C, como los cítricos (naranja, mandarina, limón), para facilitar su absorción. ¡Incluye alga espirulina en tu dieta!

jueves, 7 de agosto de 2014

Baja de peso con Alga Spirulina



Son innumerables las dietas y productos que se ofrecen en el mercado para combatir la obesidad, “adelgazar comiendo lo que quiera”, bajar de peso en “tiempo record”, muchos de ellos con resultados muy dudosos, en ocasiones peligrosos para la salud y que hasta desestimulan la incorporación de hábitos de vida saludables.


El alga Spirulina es un alga azul verdosa que se caracteriza por ser uno de los alimentos más completos y exento de tóxicos que la naturaleza ofrece. De muy fácil digestión, incorpora al organismo aminoácidos esenciales, ácidos grasos polinsaturados, vitaminas, minerales, y oligoelementos conformando un suplemento dietario de inigualables propiedades. En el contexto de la pérdida de peso, se caracteriza por ser uno de los alimentos más ricos en triptófano, aminoácido que se utiliza para la conversión en un neurotransmisor llamado serotonina que se encarga de la regulación del apetito y la ansiedad por los alimentos, particularmente de los hidratos de carbono. Seguramente has escuchado de alguna persona que acompaña exitosamente sus dietas con algún suplemento alimenticio a base de Alga Spirulina.
Entre los problemas que suelen presentarse al realizar un régimen para “bajar de peso” están, la dificultad para el control del apetito, el riesgo de una mala nutrición al realizar dietas rigurosas y el fenómeno de rebote del peso corporal. Como un auxilio importante para un programa de control de peso que permita alcanzar el peso adecuado, garantizando una buena nutrición, y a su vez controlar la sensación de hambre excesiva, está siendo utilizada la Spirulina, algaempleada cada vez más como suplemento nutricional y considerada uno de los alimentos más completos de la naturaleza. Las razones las hemos expuesto anteriormente.
De manera que las personas que desean alcanzar un peso más saludable de un modo seguro y uniforme, manteniéndolo sin un gran esfuerzo, puede sumar a su programa de control de peso tabletas o cápsulas de Alga Spirulina. Siempre será de invaluable ayuda para el logro de tus objetivos. Muchos consideran a la Spirulina como el verdadero “sustituto de la fuerza de voluntad” para aquellos que quieren adelgazar.
Además de sus efectos sobre el centro del apetito, el Alga Spirulinaposee un contenido nutrimental como ningún otro alimento, sobresale su 60% de proteína de la mejor calidad y las vitaminas altamente antioxidantes (A, C y E) que protegen al organismo de enfermedades crónico-degenerativas.
Gracias a su composición nutrimental, este tipo de productos complementa muy eficazmente las dietas bajas en calorías y asegura el buen estado de nutrición independientemente de que el consumidor se encuentre a dieta. El Alga Spirulina no es un sustituto de los planes de alimentación, no ofrece resultados mágicos ni en pocos días, pero puede considerarse un suplemento insuperable y probablemente el mejor auxiliar para lograr un control y mantenimiento adecuado del peso corporal.

No esperes más, consigue tu Alga Spirulina para ayudarte a lograr una de tus metas.

Artículo original en http://www.alimentacion-sana.org. Modificado por Lic. Nut. Josué Rodríguez Sosa.*
*Máster Internacional en Nutrición y Dietética.